Не совсем так. Вернее совсем не так.
Камень - штука не однородная и когда он дробится до наших размеров, то получается не условный гранит с симпатичной прожилкой, а отдельно гранит, отдельно прожилка и тп.
В итоге на выходе имеем «россыпь самоцветов», не имеющих никакого отношения к железной дороге. Например гранит крошится на отдельно серый, отдельно чёрный и отдельно белый. И тут хоть с бубном спляши, но будет фигня. Можно, конечно, упереться и отобрать тот же серый, удаляя чёрный и белый, но это ад.

«Ржавых» цветов из натурального камня вообще не получить. Исходно «красные» оттенки типа красного гранита, яшмы и мрамора дробятся в фантастическую гамму «самоцветов» и тут тоже ничего не поделать.

Единственный, кто не меняет цвет, это известняк, но он не интересного молочного цвета и весьма ограничен в применении.

В общем, единственный правильный выход - красить. Плавильными красками для получения правильных оттенков. Плюс фракция нужна опять же правильная.

В общем, рекомендую упростить себе жизнь и просто заказать нужный щебень в профильном магазине - это будет в любом случае качественнее, все технологические решения уже отработаны и результат стабильно высокий.
Как говорят многие, кто использует этот щебень, лучше не встречали - и это приятно